羊蛋外面的皮是可以吃的 ， 只要煮熟就可以 ， 外面的筋膜也是蛋白质同样可以食用 ， 羊蛋是一种高蛋白的营养物质 ， 它不同于动物体内的其他组织 ， 具有原始性 ， 它是从母体中未出生之前就有的 ， 不是后天形成的 ， 故称其为原始蛋白 ， 是动物机体的一种特有组织 。
【羊蛋外面的皮可以吃吗】羊蛋易于吸收 ， 有滋阴补肾 ， 养颜壮阳功效 ， 从营养角度看 ， 羊蛋具有滋阴清热 ， 养肝明目 ， 补钙益气 ， 强身壮体之功效 。有利于促进钙的吸收 ， 达到补钙的功效 。故老年食之能缓解骨质疏松 ， 中年食之 ， 能养颜美容 ， 少年食之 ， 能健脑增高 ， 并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效 。

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