厥麻 蕨麻的主要功效图片


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【厥麻 蕨麻的主要功效图片】1、蕨麻亦称人参果,纯野生“人参果”(也叫厥麻)!蕨麻亦称人参果,一提起人参果,人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来 。
2、其实,人间真有人参果,但不是那种吃了能长命百岁的人参果,它是蔷薇科委陵菜属的植物 。
3、多年生草本 。
4、植物整个植株呈粗网状平铺在地面上 。
5、它春季发芽 , 夏季长出众多紫红色的须茎,匍匐地面,伸向四方,节外生根,犹如蛛网 。
6、其叶正面深绿,背后如羽毛,密生白细绵毛,宛若鹅绒,故学名又叫鹅绒委陵菜 。
7、根纤细 , 中部或末端膨大呈纺锤型或球形 。
8、春、秋季采挖块根 。
9、茎长葡匐,节上生不定根,并形成新植株 。
10、羽状复叶,背面密被灰白色毛 。
11、花单生 , 黄色,瘦果 。
12、花果期5-9月 。
13、广布宁夏、青海各地,宁夏、青海高寒地区块根肥大,产量高,品质好 。
14、生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩附近 。
15、在湿润寒冷地区生活为极强,常形成大面积群落 。
16、风干块根含水77% , 灰分3.09% , 还原糖2.97%,蔗糖1.20%,淀粉3.30% , 戊聚糖8.34%,蛋白质6.19%,鞣质10.76%,粗纤维15.42% , 委陵菜甙0.12%,脂肪约2% 。
17、蕨麻系高原蔷薇科野生植物,含有维生素及镁、锌、钾、钙元素 。
18、具有较高的医疗和营养价值,它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能,故藏医称其为卓老沙僧,常以其入药 。
19、六七月间开花时的全草,还可用来收敛止血,止咳利痰,亦作滋补 。
20、蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,故长食之,确有人参延年益寿的功效,因此被人们美誉-人参果 。
21、 食用方法〕 蕨麻是煮粥、炖肉的上佳原料,在此举三例以抛砖引玉: (1) 可将本品与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右,加入少许白糖,即可做成清香爽口的八宝粥,冷却后味道更佳 。
22、 (2) 将本品配小黄米、红枣、红糖加水,微火至粥烂 , 人体更易吸收 。
23、 (3) 将本品加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透 , 即可做成芳香四溢的佳肴 。
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