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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于如何制作红豆沙这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【如何制作红豆沙 如何制作红豆沙糖水】1、红豆去杂质，将豆子冲洗3-4遍，洗干净 。
2、加水 ， 煮沸后关火，倒掉水 。第一次浇水相当于把红豆烫一下 ， 去掉豆子的涩味 。
3、再次加入清水 ， 烧开，关火，盖上锅盖，静置过夜 。烧开后，盖上锅盖炖 。豆子更容易膨胀 。浸泡一夜，也是为了让豆子膨胀 ， 这样容易煮开 。
4、浸泡一夜后 ， 你会发现豆子明显肿胀，浸泡的水变红 。
5、大火烧开 ， 转小火，煨至豆子熟透(用轻轻的压力压碎) 。后期继续用勺子搅拌，避免粘锅 。
6、勺子反复按下后，筛子里只剩下豆皮，豆沙沉入碗中，豆沙就做好了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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