霜降后冬天就来了 冬天适合种什么蔬菜

霜降是秋天最后的一个节气,它的到来意味着冬天就到了,天气也逐渐变冷,此时很多菜农都在考虑,应该种点什么蔬菜呢?霜降过后气温持续下降,我国部分地区已经出现秋霜,但此时的农民朋友们都闲不下来,他们都在想着种什么菜能提高自己的经济收益 。虽然气温逐渐下降,但这时也是种植的一个好时机,当然在选择菜品时,必须要考虑到的就是蔬菜的耐寒性,具体能种些什么菜呢?接下来为菜农们推荐几种,7种菜都很适合现在种植,再冷的话就不行了 。

霜降后冬天就来了 冬天适合种什么蔬菜

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白菜白菜的品种很多,大概分为大白菜和小白菜,我们平时所说的白菜指的是大白菜 。虽然说现在不是种植大白菜的暑期,但可以移栽耐寒性高的白菜,只要去购买秧苗就可以直接移栽,不过在选择秧苗时要特别注意,要挑选茎部粗壮、叶子新鲜的秧苗,选择好的秧苗也就等于成功了一半,在移栽后的前几天要多浇水 。白菜在我们的生活中比较多见,一年四季都可以种植,因此在我国的种植面积也是非常广的,南北各地都有种植 。
香菜香菜的耐寒力极强,能够在零下10度的环境中生长,因此安全过冬是没有问题的,只要在霜降后及时种植,就可以赶在春节前上市,使菜农取得不错的经济效益 。香菜跟菠菜一样,一年四季都可以种植,通常在播种后一个半月就开始分批收获了 。香菜的生长周期比较短,对播种的要求也不高,不过选种也要尽量选择耐寒性强、香味足的品种,在播种前要进行催芽,把种子放在50度左右的温水中浸泡,三四个小时就可以了,捞出后再放在常温水里泡24小时,最后放到温室里,等到种子露出白芽就能播种了 。不如果要种在露天的地方,应做一定的保暖措施 。
【霜降后冬天就来了 冬天适合种什么蔬菜】
霜降后冬天就来了 冬天适合种什么蔬菜

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香葱香葱跟香菜差不多,都是用来调味的蔬菜,平时做菜也经常用到 。香葱的适应能力很强,喜欢比较凉爽的天气,不过耐热性也不错,所以不管是冷天还是热天,香葱都是可以生长的 。在种植时要选择紫花香味比较浓的品种,目前表现不错的是四季小香葱和福建细香葱 。发芽的最佳温度是在13-20度,茎叶生长适宜的温度是18-23度,而根部最适合生长在14-18度的环境中,要是温度高于28度,生长的速度就会变慢 。不过香葱的根部分布的较浅,所以需求量也不大,但香葱的耐旱性不太好,在种植时一定要保持土壤湿润,空气的湿度应保持在60-70% 。一般香葱是在春季和春季种植的,不过要是保护地的话,除了夏季以外的其它季节都是可以种植的,夏季要种植就要使用遮阳网,在种植60-80天后就可以采收了 。

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芹菜芹菜分为水芹、旱芹和西芹三种,通常是在9-11月份播种 。这是一种喜冷的蔬菜,喜欢生长在凉爽的天气下,日照时间也不长,在这样环境下种植出来的芹菜长势很旺,产量上也高,种出来的品质也非常好,因此芹菜可以生长在我国的大部分地区,只要根据具体的种植条件来选择品种,并采取相应的保护措施,冬天也是可以进行栽培的 。有些菜农冬天种芹菜时不敢浇水,生怕土壤的温度下降,给芹菜的生长带来影响,只要每隔15天浇次水,每次浇水时量不大,就不会影响到芹菜的生长 。
菠菜此时种植的是越冬菠菜,这种菠菜吃起来很爽口,水分也比较充足 。种植时通常是干籽播种,施入足量的底肥,把水浇透,播种后再铺上湿稻草进行保温就可以了 。菠菜在我国比较普遍,栽培的地方也较多,主要是因为它的耐寒能力比较强,哪怕种植的时间晚了也没问题,种的早了就能早收获,晚了只是收获的晚点,并不会影响到菠菜的正常生长 。不过在秋冬种植菠菜时,要选择耐寒性强、抽薹晚的品种,如果容易早抽薹的话,对菠菜的品质有很大影响,产量上自然也会受到影响 。在霜降前后播种的菠菜,正好是元旦和春节时收获,价格上也比较高,经济利益还是很可观的 。
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大蒜寒露前后是种蒜的高峰期,尤其是在南方,因为南方的冬天不太冷,所以幼苗也可以安全的过冬 。大部分的大蒜都是在秋天种植的,到第二年收获,不过北方的冬天较冷,不适合在秋天种植大蒜,否则很容易出现冻害,一般北方的菜农会选择初春种植,到夏天时收获 。不过由于地区之间的温度存在一定差距,所以播种的具体时间也不同,通常秋天播种的平均温度在20-22度 。
红菜苔在冬天的蔬菜中,红菜苔也具有一定的代表性,它的耐寒能力特别强,即使是在冰天雪地的环境中,也依然可以正常生长 。如果现在种植的话,到春节时就可以上市,不过集中上市的时间是在春节后 。种植时直接去购买秧苗,选择优质强壮的秧苗,种植前要先整地,在土壤中施入基肥,来帮助红菜苔生长,也可以先育苗后移栽,但在移栽时要等到下雨后进行 。种植的过程中要及时施肥、浇水,并控制好量,要是没有雨水的话,每隔5-7天浇次水,这样产量上才有保障 。另外还要注意的是,要及时采收 。
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蔬菜在我们的生活中是必不可少的,所以很多菜农都希望通过种菜来取得好的经济效益,但种菜也不是件简单的事,每种菜都有它适宜的生长环境,所以在种植时间上也不同,要是错过了最佳种植时间,对菜的生长是非常不利的,产量上也会受到影响 。现在的天气越来越冷,以上几种菜要是不抓紧时间就来不及了,如果有打算种植这些菜的菜农们赶紧行动吧 。