1、将西生菜洗净，然后切开对半 。
2、锅里烧些清水，加些盐和几滴植物油在锅里 。
3、水烧开以后就把西生菜放入，焯烫几十秒之后捞出，受热要均匀 。
4、起锅倒油，等到油热后，将葱，姜丝倒入，爆香 。
5、然后再倒入酱油、盐、糖，炒成调料汁 。
【西生菜的做法】6、最后调好后倒入盘底，把生菜放在汁上，吃的时候蘸着汁即可 。

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