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鼻咽癌是指原发与鼻咽部黏膜的恶性肿瘤，是我国高发肿瘤之一。早期发现早期治疗的治愈率是比较高的。除了治疗，鼻咽癌还配合什么饮食比较好呢？高蛋白食物高蛋白食物是癌症患者需要大量补充的食物。高蛋白可以促进自身免疫蛋白的合成，提高身体素质，增强抵抗能力。更好的对抗癌症，延缓癌症的扩张速度。
这类食物有鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品。其中动物蛋白质中鱼类蛋白质最好,植物蛋白质中大豆蛋白质最好。
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生津润喉的食物多吃生津润喉的食物生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的作用，可以缓解因为鼻咽癌导致的咽喉不适与异物感，减轻病人的痛苦，帮助尽早的康复。
生津润喉的食物有橄榄、话梅、梨、苹果、甘蔗、青果百合、罗汉果、鸭肉、鱼肉等。
富含β-胡萝卜素的食物因为人体直接摄入大量维生素A可能是有害的，所以我们可以选择摄入β-胡萝卜素，β-胡萝卜素后在体内会转化为维生素A，有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，有对抗鼻咽癌的功效。
一般情况下，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、西兰花、螺旋藻、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏、甜瓜、枸杞子等。
富含维生素B2的食物流行病学调查发现，在广东鼻咽癌高发区的婴儿，在断奶后首先接触的食物就有咸鱼、腊味。这些食物在腌制过程中均含有亚硝酸盐。而维生素B2可以影响亚硝酸盐的代谢，多补充富含维生素B2的食物可以改善因亚硝酸盐诱发的鼻咽癌。
富含维生素B2的食物有动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳等。动物肝脏中，羊肝在食物中含维生素B2居首。
富含维生素C的食物维生素C能巩固和加强机体的防御能力，使癌细胞丧失活力。而且学术研究论证，大量的补充维生素C能够治疗鼻咽癌放疗后期口腔溃疡。
维生素C主要存在与新鲜的水果和蔬菜里，含量比较丰富的有：大枣、柑桔、红果、草莓、猕猴桃、酸枣、沙棘、番茄、菠菜、菜花、苋菜、苜蓿等。
鼻咽癌患者食谱1、灵芝冰糖蒸藕片：灵芝10克，鲜莲藕200克，冰糖15克。将灵芝研成粉，莲藕刨皮，洗净切成片。将莲藕片放在盘中，灵芝粉撒于藕上，并放上冰糖，放蒸笼蒸30分钟即可食用。
2．海带蘑菇藕片汤：海带50克(切小片)，蘑菇100克，鲜莲藕片150克，同放锅内煎汤，熟时放入食盐适量调味，便可食用，每日2次。
3．海带木耳蛋汤：海带30克，木耳15克，鸡蛋2只。将海带用清水浸泡洗去咸味，切成条状，木耳浸水泡发，然后一起放入锅内加水同煮，熟后将鸡蛋打碎，入锅中，加油、盐调味，即可食用。
鼻咽癌饮食注意事项1.注意口腔卫生，时常漱嘴。避免拔牙。
2.少食用咸、熏、烤、腌制品。
3.戒烟酒，忌食辛辣刺激食物。
4.不宜进食过于干燥、粗糙食物。
5.需要进食容易消化、营养丰富的食物。

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