1、主料：
猪头肉适量 。
2、辅料：
精盐适量、植物油适量、生姜适量、酱油适量、大蒜适量 。
3、做法步骤：
?。?）尖椒洗净后切斜段 ， 生姜大蒜切片 。
?。?）猪头肉切薄片 。
?。?）锅里倒入植物油，油热后放入姜片爆香 。
?。?）倒入切好的猪头肉片，小火翻炒 。
【猪头如何做好吃】 ?。?）翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段 ， 小火翻炒均匀 。
?。?）调入适量的酱油，炒匀 。
?。?）洒上少许的精盐 ， 炒匀 。
?。?）倒入切好的蒜片，炒匀即可关火 。