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1、所有食材清洗干净 ， 用温水浸泡30分钟 。 用温水浸泡后 ， 食材更容易煮烂 。

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2、浸泡好后加入适量清水 ， 先用大火把水煮开 。 沸腾后再转成小火 ， 中途不要走开 ， 水沸腾后容易溢锅 。

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小火煲45分钟后 ， 打开锅盖 ， 豆子和米粒已经煮熟了 ， 这时候放入几块冰糖就可以关火了 。 利用余温把冰糖焖融化就可以吃了 。 返回搜狐 ， 查看更多
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