白萝卜被誉为“小人参”可见白萝卜的营养价值是非常之高 ， 平时吃些白萝卜不仅可以补充身体所需物质 ， 还能祛病防身 。做法如下：
【淘米水怎么腌萝卜】原料：淘米水一小盆、白萝卜2根、冰糖适量 。1、白萝卜去皮；2、切成寸片；3、淘米水煮开 ， 晾凉；4、把淘米水倒入罐子里 ， 可放点辣椒和花椒做调料；5、放入冰糖 ， 可以使萝卜爽脆同时也更香甜；6、放入切好的白萝卜片 ， 用筷子搅拌均匀；7、瓶口倒入水 ， 可以起到密封的效果；8、盖好盖子 ， 放到阴凉处静置15-30天即可 。

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