1、材料:新鲜河虾250克、韭苔50克、鲜红椒三只、油、盐适量、生抽少许 。
2、先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,韭苔切小段,红椒切斜圈;
3、坐锅烧热,下河虾小火煸至变红色即可盛出备用;
【韭苔炒河虾】4、坐锅热油,放虾炒香,跟着下红椒和韭苔翻炒均匀,调盐味淋少许生抽即可 。
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