文章插图
1、带瓢瓤的豌豆 ， 这种最好不要去外面包裹 ， 简单地说就是从豌豆树上摘下整个类的 。这种只要用塑料袋装好就行！
【豌豆怎么保存冷冻 豌豆怎么保存】2、从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆保存方法：（1）剥出的豌豆米不要洗 ， 直接装入食品袋 ， 不要装得太满太多 ， 封好封口 ， 放入冰箱冷冻室即可 。吃的时候取出 ， 不需化冻 ， 直接清水洗净即可烹调 。（2）烧一锅清水 ， 水开后将洗净的豌豆倒入 ， 焯2分钟后捞出 ， 控去水分 ， 装入食品袋冷冻即可 。事先焯烫的豌豆在烹调时更加方便 ， 无需再清洗 ， 而且已经是熟的 ， 烹调时间更短 。
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