大闸蟹如何保存

1、如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天 , 可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或者较大的塑料桶 , 然后放入清水 。如果是自来水建议先晾晒两个小时左右 , 最好水不要太深 , 使大闸蟹刚好能站起来的位置为宜 。
2、如果储存的时间较长 , 建议在水中放入少量的小鱼小虾 , 这种方法能使大闸蟹保存超过7天甚至更长 , 品质好的大闸蟹存活率可达到95%以上 。
【大闸蟹如何保存】3、更简单的方法是可以将买来的大闸蟹直接放入冰箱的冷藏柜里 , 温度保持在5-10度 , 最好将大闸蟹的腿捆绑起来减少他们体力的消耗 。吃的时候先挑选活力不足的吃 。活力足的大闸蟹可以继续储存 。