洞藏酒洞藏酒53度多少钱一瓶 _知识经验

【洞藏酒洞藏酒53度多少钱一瓶】

文章插图
大家好,小跳来为大家解答以上的问题。洞藏酒53度多少钱一瓶，洞藏酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、什么叫洞藏酒？洞藏酒的好处是什么呢？白酒的储藏是白酒制造的过程中必不可少的一道工序，白酒在酿造之后都要储藏一年以上才能饮用。
2、众所周知，酒时间越长越好，但是这种观念是片面的，决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。
3、白酒品质标准决定于三方面，一是酿造工艺、二是储藏工艺、三是勾兑工艺。
4、说酒的年份是指储藏的时间，但是如果脱离了其他方面，仅仅说个时间长短显然是不行的。
5、白酒的品质不应该仅用时间来衡量，要看在什么地方储藏。
6、所以除了时间外，就是看储藏的环境，是在地面常温储藏？还是在一般的车间、仓库里面储藏？还是在地窖里、山洞里储藏？这对酒品质的后天自酿、老熟是截然不同的。
7、一些专家指出，山洞里储藏，恒温恒湿目前是最好的一种方法。
8、据了解，白酒存储的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。
9、酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响甚大。
10、目前，白酒普遍采用的是窖藏，但是，在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。
11、因为山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着不可多得的天然微生物群，在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。
12、一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。
13、酒密封保存在山洞，时间一长，就形成一个自然封闭的微生物环境，这个微生物的环境又反作用给酒体，使酒在自然静态的环境中自然升华。
14、国家著名调酒专家在对洞藏酒品尝分析后，对洞藏酒的品质表示了充分的肯定，同时指出，洞藏工艺更有利于白酒品质的升华，在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果，使酒的杂质释放的更加完全，口味更加醇厚。
15、白酒山洞贮藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。
16、不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。
17、洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。
18、而原酒中有益的香味物质又能较好地保存，并且乙醇损耗少。
19、酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之间的缔合，进行的各种物理化学反应能够自然平缓进行，原酒经过长时间贮存后，酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚。
20、洞藏酒对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。
21、白酒在历经多年山洞储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香，价值也会越来越高。
22、专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，用此方法贮藏的白酒清澈、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

洞藏酒 洞藏酒53度多少钱一瓶

洞藏酒洞藏酒53度多少钱一瓶