做芋圆的木薯粉可以用什么代替 用木薯粉做芋圆为什么做不成条状


做芋圆的木薯粉可以用什么代替 用木薯粉做芋圆为什么做不成条状

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【做芋圆的木薯粉可以用什么代替 用木薯粉做芋圆为什么做不成条状】1、可以用红薯粉代替,下面介绍做法:准备材料:红薯 , 蒸熟去皮200g、紫薯,蒸熟去皮200g、红薯粉150g、蜜红豆冷藏1大勺、牛奶适量制作步骤:将蒸熟的红薯紫薯手打成薯泥,混合红薯粉,比例大概为1:3,3个薯,放一个量的的红薯粉 。
2、酌情加减 。
3、和到不粘手为止 。
4、2、紫薯比较难搞,干的很难成型,除非加水,个人又不喜欢加水,就自己一个一个搓了小圆子 。
5、这一步最耗时了 。
6、3、在和薯团时,建议不加糖 , 本身红薯 , 紫薯即是甜的,加糖会更甜 。
7、4、红薯水分大 , 很好成型,这一步用时还是挺短的 。
8、5、吃多少煮多少 , 煮的过程中紫薯球的汤色发绿,建议两个分开煮,完成 。
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