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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于耗油怎么吃这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蚝油不仅可以单独调味，还可以和其他调味品搭配使用 。用蚝油调味，不宜与麻辣调料、醋、糖共用 。因为这些调味料会掩盖蚝油的鲜味 ， 损害其特殊风味 。
2、蚝油在锅里煮久了会失去风味 ， 使蚝香逸出 。一般来说，在菜肴热之前或之后立即加入蚝油是可取的 。如果不加热调味，味道会更差 。尤其是炖菜时，宜用中慢火 。
【耗油怎么吃 吃的耗油怎么写】3、用蚝油做酱时，要注意不能直接食用，要和高汤混合，稀释成酱 。蚝油酱汁最好在菜肴八成熟时上桌 。容易上色 ， 有很浓的牡蛎味，不宜在炒锅操作中使用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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