如何煮毛豆如何煮毛豆好吃不变色

【如何煮毛豆如何煮毛豆好吃不变色】

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于如何煮毛豆这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、豆角200克，茴香1克，丁香1克，八角2克，桂皮1片，干辣椒2个，花椒2克，香叶1片，盐5克。将毛豆200克放入碗中，用清水洗净，切去毛豆两端，盆中放入清水，倒入毛豆，加入茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐，大火煮开后小火煨5分钟，取出即可食用。
2、豆角500克，盐2茶匙，花椒5克，八角5个，生姜3片，干辣椒2个，桂皮10克，香料10克。将毛豆在淡盐水中浸泡5分钟，然后在盆中洗净，一般2-3次。洗毛豆的时候注意抓住毛豆用手搓，这样就可以洗毛豆了。洗净后，用剪刀将毛豆两端的尖端剪掉，将准备好的姜片、花椒、八角、五香桂皮、干辣椒倒入水中，将水煮沸5分钟，待能闻到香料的味道时再将毛豆倒入其中，加入2勺盐。中火煮5-10分钟，关火，让毛豆一直泡在汤里。半小时后就可以拿出来吃了。
3、豆角适量，八角少许，干辣椒一个，盐适量。将黄豆洗净，撒少许盐，用适量的水浸泡30分钟。取出泡好的毛豆，准备干辣椒和适量的八角。将清水、干辣椒、八角放入锅中，大火烧开，使其有大料的味道。烧开后倒入毛豆，改温继续煮。将毛豆煮至墨绿色，关火，撒盐至融化，将毛豆浸泡在大水中尝咸。最后沥干水分即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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