文章插图
1.将豆子切丝 ， 放入热水中焯一下 。有些人喜欢先焯一下再切，但生豆容易中毒 。为安全起见 ， 先切后焯 。
2.取出豆子 ， 用冷水冷却；加入盐、糖、蒜拌匀；
3.热锅加热少许油，放入几片花椒，做成花椒油 。把辣椒拿起来扔掉 ， 把油倒在豆子里；
4.加入少许醋和香油拌匀 。上菜后撒点芝麻 。
【凉拌酸豆角的做法】以上解释了凉拌酸豆角的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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