1、将贵妃贝洗净 。将贵妃贝焯一下水捞起 。粉丝用水浸至变软 。
2、将粉丝沥干水分后剪碎摆在盘子上 。蒜头切成蓉、小尖椒切成粒，青葱切成葱花 。
3、将贵妃贝摆在粉丝上，再把蒸鱼酱油、尖椒粒和蒜蓉一起调匀后洒上贵妃贝上 。
4、把盘子放进蒸箱中层 。水箱中加满水 。开启蒸贝类的功能，蒸制15分钟 。
【贵妃贝的做法】5、蒸好后取出 。洒上葱花，将玉米油放锅中烧热, 淋在上面即可 。

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