1、准备好新鲜的鲫鱼1条 ， 姜3片 ， 蒜末5克 ， 葱末5克 ， 油 ， 盐 ， 鸡精；
【熬鲫鱼汤怎么熬才好喝又没腥味】2、锅里放油 ， 烧热后 ， 放入鲫鱼略煎一下 ， 去除腥味；
3、煎到鱼肉变色后 ， 放入适量水 ， 姜片和蒜末；
4、盖锅盖 ， 大火煮沸后改中火炖20分钟 ， 待汤变成白色时 ， 放入适量盐和鸡精 ， 两分钟后 ， 撒入葱花即可 。

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