材料：萝卜、大粒盐、醋、辣椒磨、糖、蒜 。
做法如下：
【川味萝卜干怎么腌制】1、把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，之后拿出来晾干，（充分风干，内部要又水分），晾晒时间超过12小时；
2、将调料拌好，将调料都拌一起，要均匀；
3、用勺子均匀的把调料撒在萝卜上，然后腌制一小会即可食用 。

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