原因：
【俄罗斯的海鲜为什么那么大】俄罗斯远东区域，工业落后，人口较少，整体环境依然处于原生状态 ， 所以这片海域更为洁净原始，同时又因是冷水海域，所以各类海鲜生长速度缓慢 ， 生长周期长 ， 体内蓄积了更多的营养 。这片海域出产的海鲜，味道鲜美 ， 肉质细腻，鲜味足，已成为国内各大海鲜餐饮大厨的首选 。尤其是国内北方区域近期流行的蒸汽海鲜的吃法，食材成为了关键，而朝俄海鲜在这种原生态的美食中，得以弘扬 。
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