1、制作食材：老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两；蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片；盐、胡椒粉；
2、将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约1两重 ， 然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右 ， 去除腥味；
3、鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净，陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊 ， 盖菜洗净切段；
【月子老鸭汤怎么做才催奶】4、将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水（没过顶部约10厘米），猛火将水烧开后转中火煲2小时 ， 再加入盖菜煲1小时 ， 加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤 ， 也可加胡椒粉增加其香味 。