紫色洋槐花是可以吃的 ， 可以把花采来 ， 放在太阳下晾晒一会儿 ， 可以做糕点 ， 饼之类的 ， 可以清肝泻火 ， 味道不错 。
紫色洋槐花为豆科植物 ， 槐花被历代医家视为“凉血要药” ， 性味苦凉 ， 无毒 ， 归肝、大肠经 ， 具有清热泻火、凉血止血的作用 ， 所以是可以吃的 。
【紫色洋槐花能吃吗】洋槐花具有好几个品种 ， 其中紫槐也是其中一种 。洋槐花味苦 ， 性平 ， 无毒 ， 具有清热、凉血、止血、降压的功效 。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎 。槐花能增强毛细血管的抵抗力 ， 减少血管通透性 ， 可使脆性血管恢复弹性的功能 ， 从而降血脂和防止血管硬化 。所以吃洋槐花的作用是很大的 。

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