如何做酸辣饺子汤

【如何做酸辣饺子汤】1、先把面和好 。面粉和水用2:1的比例来和 , 和好后饧半小时 , 中间揉两次 , 面团细腻光滑 , 把面团擀成大薄饼的状态 , 分割成约8厘米见方的块状 。
2、我用的是肉 , 木耳 , 青椒和胡萝卜做的馅 。
3、每一块中间放入饺子馅 。
4、对折捏严边 。
5、在把对接的一边两头捏在一起 。如此依次包完 。
6、烧开水煮熟 。
7、辣椒油2勺 , 醋3勺 , 糖1勺 , 酱油1勺 , 香葱 , 盐和香油放入大碗 。
8、先用煮饺子的热汤倒入碗中 , 把调料冲开 , 搅拌一下 。
9、在放入饺子即可 。