全手工蛋挞怎么做

1、准备好用料:鸡蛋1个 , 牛奶50ml , 淡奶油50ml , 炼乳20g , 细白糖10ml , 蛋挞皮4只 。
2、原料都倒入盆里 , 搅拌 , 蛋挞皮提前30分钟取出自然解冻 。
3、除鸡蛋外所有材料混合搅拌至白糖融化 , 鸡蛋只用蛋黄 , 放入后继续搅拌均匀 , 再过筛 。
【全手工蛋挞怎么做】4、制作好的蛋挞水缓缓倒入蛋挞皮 , 8-9分满即可 。
5、入烤箱中层 , 设置上下火 , 温度200度 , 时间20分钟即可 。