【生酮饮食是什么意思】1、生酮饮食（ketogenic-diet ， 简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食 。这一疗法19世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史 。
2、生酮饮食包括的范围很广，有很多新鲜的食物可以食用，类似鲜鸡蛋、三文鱼及一些有机家禽、乳制品等 。另外一些非淀粉的蔬菜、坚果、水果以及一些橄榄油、黄油等都是生酮饮食期间可以食用的 。
3、当人体进食的碳水化合物过高的时候，身体会产生一些葡萄糖和胰岛素 ， 一般来说葡萄糖会比其他能源优先利用成为主要的能源，这时候脂肪就被搁置成为了我们所说的赘肉 。而生酮饮食会降低碳水化合物的摄入量，从而诱导身体成为酮症的状态，让脂肪成为身体的主要能源，从而促进人体的代谢 。

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