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薯片怎么做？大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。
薯片简直是追剧必备呀，但是外面买的薯片热量特别高，吃多了容易胖，而且对身体也不好，所以自己做薯片就是最佳选择啦！
教你两个方法做薯片，健康美味~
薯片做法一
食材：
土豆一个，盐少许，红辣椒粉或胡椒粉或其他香料适量，植物油少许
做法：
1、土豆洗净，尤其注意把土豆皮清洗干净；
2、土豆切片，不需要切得太薄；
3、清洗土豆片若干次，直到不再有淀粉溶出；
4、锅中加热足量的水，将切好的土豆片放进去煮，水的量需没过土豆片，水沸腾后加入适量盐和切好的土豆片；
5、当水再次沸腾时，盖上盖子煮5分钟；
6、煮好的土豆片捞出，滤干水分，摆放在一个大托盘上，每片土豆片不要互相重叠，将它们放在强烈的阳光下8~10小时；
7、结束一天的日晒时，将它们放回屋内干燥通风的地方，第二、三天继续这样晒；
8、晒好后，可以将它们保存在不受潮的密闭容器中数月，想吃薯片的时候，用平底锅少放一点油煎一下，变色后捞出滤油，出锅后撒上少许盐、胡椒粉或辣椒粉等其他香料即可。
薯片做法二
食材：
土豆1个、辣椒面适量、椒盐适量
做法：
1、土豆去皮，切薄片，越薄越好；
2、将土豆片放在冷水里侵泡十多分钟，侵泡期间换几次水；
3、泡好的土豆片，用厨房纸将其表面水分都擦干；
4、根据个人口味撒点辣椒面和椒盐；
5、烤箱预热170度上下火，将土豆片挨个排放在烤盘上，不要重叠着放；
6、最后送入烤箱中层，热风模式，上下火168度，烤25分钟左右，中间记得取出翻个面，让它两面受热均匀。
烤箱温度仅供参考，因为每家烤箱不一样。
我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！

文章插图
薯片除了可以当零食以外，还可以用来做什么美食？现在的年轻人也是十分喜爱薯片这款零食，薯片的原料主要是马铃薯，也就是俗称的土豆，经过机器的处理与烹饪最后就出来薯片了，确实超市售卖的薯片很好吃，基本上就是吃一口就停不下的节奏。#薯片鸡翅#、#薯片煎饼果子#、#薯片沙拉#等薯片周边美食。
薯片居然与毫无关联的米饭联系起来，而且好多人都在夸这种炒饭才是有灵魂的炒饭，小果儿也自己也动手试了试，没想到薯片与米饭毫无违和，做法也很简单新手小白也能一看就会！
一碗隔夜饭里加入3个鸡蛋，混合搅拌均匀，淋上灵魂调味汁和酱油，撒上葱花翻炒均匀，最后撒上薯片碎即可完成，舀一勺，入口咔嚓脆的黄金薯片炒饭就做好了，今天就来跟小果儿一起详细学习下吧！
黄金薯片炒饭
by 眉眉健康厨房
食材清单
米饭 1碗、鸡蛋 3个、薯片 1包、植物油适量、葱花适量、酱油适量、小鲜侣调味汁适量
烹饪步骤
1、准备食材和工具：米饭1碗、鸡蛋3个、薯片1包、植物油适量、葱花适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅。
2、薯片用你的小手敲成碎片备用。
3、一碗隔夜米饭中打入3个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁。
4、充分搅拌混合均匀，让蛋液均匀包裹在米饭上。
5、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入一把葱花翻炒一下激发出香味。
6、倒入米饭翻炒至变得松散，粒粒分明。挤上一圈酱油心生。再挤上一圈小鲜侣调味汁。翻炒至上色入味，再撒入一把葱花。
7、翻炒均匀盛出装盘，最后撒上薯片碎。
薯片炒饭的烹饪技巧
1、吃不习惯豌豆苗的，可换成绿豆芽或是菜心粒。
2、薯片不要过早放，否则口感就会变软，影响风味。
3、吃不惯生蛋黄的小伙伴可替代水波蛋。
可以用薯片做什么美食食材明细
三文鱼适量
薯片适量
土豆适量
黄瓜适量
黄椒适量
黑胡椒沙拉酱适量
其他口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
薯片三文鱼沙拉的做法步骤
1
原材料：三文鱼刺身黄瓜土豆黄椒薯片
2
三文鱼切薄片。
3
将土豆切片蒸熟。
4
将黄瓜、黄椒切丁，蒸熟的土豆切丁。
5
加入黑胡椒沙拉酱搅拌均匀
6
【win10怎么完全隐藏图标 win10如何把隐藏的图标显示】取一薯片放入蔬菜沙拉，然后在上面盖一片三文鱼刺身即可。