米长虫了可以晒吗?

不可以 。大米本身有较强的吸温能力,放在太阳下曝晒,会使米粒内的水分迅速失去平衡,从而丧失原有的吸湿性质,有些颗粒原本完整的大米会变成碎米,这会严重降低大米的食用品质 。把晒过的大米再放回厨房,遇到环境潮湿,比原先更易霉变和生虫 。一旦有了黄曲霉毒素,食用即会非常危险 。虽太阳光暴晒驱赶了虫子,但也影响了大米的口感,大米在曝晒之后丧失了应有的水分,米粒变得粗糙、易碎,煮出的饭无香味 。
1、将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛 。
【米长虫了可以晒吗?】2、如果大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀 。在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口 。密封5-10天,便可将里面的害虫全部杀死 。之后散气2-3天,取出醋水和残渣理掉 。
3、如果生虫的大米不是很多,可将生虫的大米放在塑料袋里,把袋口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,48小时后取出,可杀死大米里的蛀虫 。