1、选取两条新鲜的节瓜 ， 刨去皮 ， 洗干净 ， 斜刀切成片片儿 。
【焖节瓜怎么做】2、起油锅 ， 把瓜倒进去翻炒 。
3、放点盐 。建议少点 。因为瓜已经很鲜甜了 ， 放多了 ， 发鲜甜味放没了 。
4、放上一小勺清水或者高汤也可以 ， 继续焖煮 。
5、放点鸡精 ， 提味 。改上盖子 ， 焖煮一会 。
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