材料主料：西红柿一大堆 ， 洋葱小半颗 。
调料：葱姜蒜 ， 盐3汤匙 ， 糖1汤匙 ， 鸡精1汤匙 ， 香油3汤匙 ， 麻椒十几粒 ， 八角两颗 ， 家乐浓汤宝一个 。
做法：
1、处理番茄 ， 用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮 ， 在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用 。
【请问很清淡的火锅汤料怎么做】2、葱、蒜切末 ， 姜切丝 ， 洋葱切成小细碎 。
3、锅入底油 ， 麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香 ， 放入西红柿煸炒 ， 待炒出汤汁后加入大量清水 。
4、放入葱段、八角、浓汤宝、1汤匙糖 ， 中火熬制15分钟 ， 临关火前放入盐和鸡精 。

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