面条怎么炒才好吃 炒面条怎么炒好吃窍门


面条怎么炒才好吃 炒面条怎么炒好吃窍门

文章插图
【面条怎么炒才好吃 炒面条怎么炒好吃窍门】1、【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,胡萝卜丝,小油菜,葱段,香葱,老抽 。
2、【制作过程】:将面条放入开水,小煮一会,捞出过凉水;锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒;改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成 。