1、腌肉片；
【如何炒烂肉又嫩好吃简单】2、腌制肉片自然是为了入味 。因为炒肉片的时间很短，在锅中炒的这段时间是完全不能很好入味的 。如果炒久了就会炒老柴了，即使是入味了也不好吃 。所以提前腌制入味 。腌制入味的时候，放了鸡蛋清是为了让瘦肉吸收，保持水分充足 ， 在给肉片上一层油和芡粉锁住水分，方便炒的时候不会流失水分，保证肉片的鲜嫩口感 。
- 如何进行员工素质分析
- 如何养爬山虎
- 鸡肉泡菜炒饭如何做
- 纸陀螺如何转得久
- 如何分辨是不是全麦面包
- 如何把电脑里的window做成u盘系统盘
- 如何做学生党都会的手账
- 如何评价米其林的各种跨界
- 如何判断海星的死活
- 如何启动防排烟风机程序