秘制羊肉汤 羊汤馆煮羊肉秘方


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1、汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块调配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙制作过程:羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透 。
2、生姜洗净切片;2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水 。
【秘制羊肉汤 羊汤馆煮羊肉秘方】3、捞起冲净待用;3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可 。
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