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【怎样识别人造鸡蛋 怎样识别人造鸡蛋?】小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于怎样识别人造鸡蛋这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、煮熟去皮后 ， 假蛋粗糙，真蛋光滑 。
2、“人造蛋”的蛋壳两端有穿孔痕迹 。
3、摇动时，“人造蛋”会发出响声，因为水从凝结剂中溢出 。
4、“人造蛋”打开后不久，蛋黄和蛋清就会融化在一起 。这是因为蛋黄和蛋清是由同质的原料制成的 。
5、炒假蛋的时候，你会发现蛋黄不用搅拌就自然散开了 。这是因为包裹着人造蛋黄的薄膜受热开裂 。
6、轻轻敲击，真蛋的声音清脆，假蛋的声音沉闷 。
7、人造蛋煮熟后蛋黄颜色较浅，质地像蛋清 。压制后没有真鸡蛋的粉感 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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