土豆氧化发黑能吃吗

【土豆氧化发黑能吃吗】土豆氧化发黑是可以吃的 , 不会产生对身体不利的物质 。土豆属茄科一年生草本植物 , 块茎可供食用 , 是全球第四大重要的粮食作物 , 仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等 。