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1、白地瓜的营养功效
人们食用白地瓜是这种植物的肥大根茎 ， 它里面含有大量水化和碳水化合物以及大量的糖份 。另外还有蛋白质、矿物质以及多种维生素存在 ， 人们食用以后可以吸收到大量的营养 ， 对加快新陈代谢 ， 减少疾病发生有很明显的作用 。
2、白地瓜清凉去热防癌症
【白地瓜生吃好吃吗 白地瓜生吃的功效及作用】白地瓜可以清凉去热 ， 白地瓜的性质寒凉 ， 人们食用以后能缓解身体内热引起的多种不适症状 ， 另外这种蔬菜中还有一定的抗肿瘤蛋白 ， 它们进入人体以后可以清除人体内部的肿瘤毒素 ， 对田胃癌和肝癌的发生有明显抑制作用 。
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