冬天吃红薯好吗? 冬天吃红薯好吗


冬天吃红薯好吗? 冬天吃红薯好吗

文章插图
【冬天吃红薯好吗? 冬天吃红薯好吗】红薯是既健康又美味的食物 , 而且营养十分丰富 。不仅红薯可以吃 , 红薯叶、杆都可以做出美味的食物 。更为可贵的是 , 在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中 , 红薯也榜上有名 。但红薯虽好 , 吃的时候也有诸多要注意的问题 , 下面就来看看 , 冬天吃红薯有什么好处?冬天吃红薯的好处冬天吃红薯暖胃养胃 红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C , 因此具有补虚乏、益气力 , 健脾胃、强肾阴以及暖胃养胃的功效 。
冬天吃红薯防癌 红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素 , 能保护人体上皮细胞的结构完整 , 抑制病毒活性 , 阻断胃肠道中亚硝胺的产生 , 消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用 , 阻断有毒金属的致癌过程 , 具有很好的防癌作用 。
冬天吃红薯去血毒 吃红薯对人的皮肤也有好处 , 皮肤粗糙的人吃红薯能够有效补气和补血 , 皮肤会慢慢变得润泽起来 , 而且红薯还不容易生湿热 , 冬天适量的吃点红薯 , 可以改善肤质粗糙的现象 , 还能改善面部气色 。
冬天吃红薯辅助降血压 红薯的降血压功效主要源于它含有丰富的钾元素 , 钾和钠是影响血压高低的重要元素 , 人体摄入了足够的钾元素 , 就能够促进血液排除多余的钠 , 帮助促进体内矿物质水平的均衡 , 起到辅助降压的作用 。
冬天吃红薯利于减肥 红薯脂肪含量低 , 并且产热少 , 具有极强的饱腹感 , 用来当主食能够有效减少其他食物的进食量 , 此外红薯中还含有丰富和优良的膳食纤维 , 有利于肠胃蠕动 , 能使人顺畅排便 , 有利于排除宿便 , 从而起到减肥的功效 。
红薯怎么吃更健康红薯煮粥吃避免胀气 红薯吃太多容易使肠胃道产生大量二氧化碳气体 , 使人腹胀 , 打嗝 , 而且红薯糖分过多 , 累积在肠道中发酵也会导致腹胀不适 , 如果将少量红薯和大米一起熬粥 , 就能减轻肠胃不适的症状 。
红薯配咸菜减少泛酸 红薯中的含糖量过高 , 吃多了容易产生大量胃酸 , 引起吐酸水或是“烧心”的现象 , 这种情况下 , 吃点酸菜能很好缓解不适症状 。
冬天吃红薯不能这样吃红薯不能长期当主食 红薯虽然能当成主食食用 , 但是如果长期当主食容易造成营养不良 , 尤其是大病初愈 , 怀孕的人群更不宜长期吃红薯;湿阻脾胃 , 气滞食积的人群也应该慎吃;糖尿病病人更要遵循医嘱食用 。
红薯最好别生吃 生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏 , 在人体内很难消化 , 容易引起腹胀 , 烧心 , 打嗝 , 排气 , 反胃等不适症状 , 因此最好是煮熟或者蒸熟食用 , 而且最好适当延长蒸煮的时间 , 这样才能更好的破坏掉所含的气化酶 , 避免腹胀等症状出现 。
红薯不要空腹吃 空腹吃红薯 , 更容易出现泛酸 , 烧心的症状 , 因为红薯本来就含有比较高的碳水化合物 , 有一定的甜度 , 容易增加反流的可能性 , 如果再和其他的甜食一同食用 , 就更容易加重反流的症状了 。