木耳青蒜回锅肉的做法，木耳青蒜回锅肉怎么做 _回锅肉

文章插图
步骤1
准备食材：五花肉200克、水发木耳50克、青蒜50克、蒜3瓣、姜1块、小米椒4个、红椒2个、料酒1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、花椒5克、八角2个、油适量。

文章插图
步骤2
姜切片。

文章插图
步骤3
小米椒切圈

文章插图
步骤4
【木耳青蒜回锅肉的做法，木耳青蒜回锅肉怎么做】蒜切末。

文章插图
步骤5
木耳撕小朵。

文章插图
步骤6
青蒜切斜段。

文章插图
步骤7
红椒切块。

文章插图
步骤8
五花肉冷水下锅，加入料酒、3片姜、花椒煮至7分熟捞出备用。

文章插图
步骤9
煮好的肉冷却后切片。

文章插图
步骤10
锅热后加油，油热放入肉片煸炒。

文章插图
步骤11
猪肉炒出油之后加入郫县豆瓣酱、蒜、姜片、小米椒炒香上色，再加入青蒜、木耳、红椒翻炒3分钟。

文章插图
步骤12
最后加入生抽、白糖、盐调味即可。

文章插图