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1、外观不同：葵花子油颜色金黄、澄清透明 ， 而菜籽油色泽金黄或棕黄 。
2、营养价值不同：葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等物质 ， 亚油酸含量可达70左右 。而菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油 ， 平均含量在61左右 。
【葵花油和菜籽油的区别 葵花籽油和菜籽油有什么区别】3、来源不同：葵花籽油是由向日葵的果实葵花籽压榨而成 ， 而菜籽油是以十字花科植物芸苔的种子榨制所得 。
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