1、馄饨皮中间用剪刀剪开，用油煎样 。
2、将飞饼放平底锅中，不油 。两面煎成这盛出 。
3、平底锅打一个蛋 。
4、马上将刚才煎好的飞饼放在蛋上，用铲子将飞饼拍拍 。
【怎样做飞饼脆】5、翻面后，可以挤上任意喜欢的酱料 。注意火不要大，看另一面差不多好了就关火 。
6、将薄脆掰成两半，放在有鸡蛋有酱料那面 。
7、用筷子和锅铲将饼卷起，好吃的薄脆煎饼好了 。

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