能够为机体补充非常丰富的β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素进入到体内能够转化成维生素A，对于提高机体的免疫力和视力有非常大的好处 。多吃南瓜还能够补充机体的膳食纤维，膳食纤维可以吸水膨胀，增加饱腹感 ， 能够避免过多食物的摄入 。
【南瓜对人体有什么好处】南瓜 ， 葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮 ， 有棱和槽 ， 因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形 。
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