【三成熟牛排可以吃吗】三分熟的牛排大部分肉接受热量渗透传至中心 ， 但还未产生大变化 ， 切开后上下两侧熟肉棕色 ， 向中心处转为粉色 ， 最中心为鲜肉色 ， 伴随刀切有血渗出 ， 口感大体偏嫩 ， 肉感多元化且相对鲜美 ， 可以食用 。
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