文章插图
1.鱼块洗净沥干水分，加入料酒，姜片腌制15分钟 。
2、葱姜蒜准备 。
【剁椒鱼块的做法 最正宗的做法窍门】3.准备好剁碎的辣椒 。
4、平时炒两次油，爆香葱、姜、蒜 。
5.倒入剁碎的辣椒翻炒 。
6.加入适量的盐和糖 。
7、鱼块挑出来放在盘中 ， 腌制料酒，姜，不要 。
8.翻炒剁碎的辣椒散发香味 。9.浇在鱼块上，加入蒸鱼酱 。
10.上锅蒸15分钟 。
11.加入葱花 。
以上讲解了剁椒鱼块最正宗的做法小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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