糖醋鲤鱼是什么地方的菜 糖醋大鲤鱼是什么菜系


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1、糖醋鲤鱼是山东济南用鲤鱼做成的著名传统菜肴 。它是鲁菜的代表菜之一 。色泽金黄,外嫩内甜 , 酸甜可口,美味可口 。
2、营养:鲤鱼含有蛋白质、VA、VE、VB等多种维生素 。此外 , 它还富含钾、钠、磷、钙和碘等矿物质元素 。主要作用有:可治疗小儿黄疸,对小儿腹泻有较好疗效;能补充多种维生素和蛋白质,促进消化吸收,增强抵抗力;对胸闷、腹胀等疾病有一定疗效;有助于祛除体内寒气,提高免疫力;可防治动脉硬化和冠心病,延年益寿;有利于产妇泌乳 。
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