蒜苔怎么腌制好吃 蒜苔怎么腌制好吃窍门


蒜苔怎么腌制好吃 蒜苔怎么腌制好吃窍门

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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于蒜苔怎么腌制好吃这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、配料:蒜苔、糖、食用盐、米醋、酱油、胡椒粉 。
2、蒜苔洗净,掐去尾部,再切成3cm的段 。蒜苔加2勺盐,抓匀,腌制4小时 。这样做出来的蒜苔辣味淡,特别脆 。腌制蒜苔时,不要直接腌制 。没有这一步,难怪泡椒蒜苔还不脆 。调料:锅中加入水200毫升,酱油100毫升,米醋100毫升 , 白糖70克 , 胡椒粉1把 。将其煮沸,冷却后备用 。
3、四个小时后 , 将腌制好的蒜苔从水中挤出,晾干 , 然后放入无水无油的罐子里 , 再倒入干汁,刚好不盖蒜苔 。盖好放冰箱3天就可以吃了 。
【蒜苔怎么腌制好吃 蒜苔怎么腌制好吃窍门】本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。