1、主料：低粉150克、糖粉35克、黄油80克、蛋液10克、盐1克 。
2、辅料：浓稠酸奶适量、水果适量 。
3、黄油提前切小块软化 。
4、加入盐 ， 加入糖粉，筛入低粉 。
5、用手揉搓成粗粗的颗粒，加入蛋液 。
6、手揉成团，密封冷藏一小时 。
7、取出冷藏好的面团 。
【清新水果挞的做法】8、擀开 ， 形状随意 。
9、用切模进行切割，边角料重新揉成团，擀开，切割 。
10、入模，用压膜按压 ， 然后用叉子戳小洞 。
11、入烤箱中层170度15分钟 。
12、出炉晾凉 。
13、倒入浓稠酸奶摆上水果 。
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