材料：南瓜150克、椰粉5克、琼脂3克、炼乳30克、清水300克 。
做法：
1、南瓜切片，放入盘中，包上保鲜膜，放入微波炉高火加热4分钟 。
2、熟透的南瓜片降温，放入保鲜袋 ， 擀成南瓜泥 。
3、琼脂用冷水泡软 ， 取四分之三放入汤锅 。
4、加入200克清水 。
5、小火煮至琼脂融化 。
6、放入南瓜泥 。
7、一边小火加热，一边搅匀，倒入容器三分之二处，放入冰箱冷藏至凝固 。
8、剩余琼脂放入汤锅 。
9、加入100克清水 。
10、小火煮至琼脂融化，加入炼乳 。
11、倒入椰粉 。
12、用汤勺搅拌均匀 。
13、小火加热2分钟，用汤勺不断搅拌 。
14、取出已经凝固的南瓜冻 。
【金丝南瓜怎么吃法】15、倒入微温的椰奶液，继续放入冰箱冷藏 ， 椰奶液凝固后，即可食用 。

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