1、五花肉（五花肋条肉最好）先用清水浸泡一会 。
2、准备香料，尽量少放 。我就准备了这些差不多够用 。
3、开始下锅 ， 加入少许油，放入冰糖炒糖色 。
【红烧肉的家常做法】4、糖化后加入一勺清水 。
5、翻炒至颜色洪亮 。
6、用电压力锅加入大骨汤或清水，倒入炒好的糖色 ， 葱段 ， 姜片，五花肉，生抽和料酒 可以多一些 。
7、把准备好的香料盒放入压力锅 。
8、加入适当的盐，盖上锅盖 ， 顿至熟 。

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