吃火锅什么是锅底

锅底即是刚开始吃火锅时火锅里的汤 。火锅底料目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等 。
【吃火锅什么是锅底】骨头浓汤火锅底料浓香,营养成分高;鱼汤底料,鱼,明目作用,鱼汤有滋补作用;仔鸡汤底料,清谈、香、不易上火 。还有一些专门针对女性的火锅底料,如鸽子汤底料,滋阴作用 。