未剥皮的冬笋长毛了还能吃吗 新长的春笋能剥皮吗


未剥皮的冬笋长毛了还能吃吗 新长的春笋能剥皮吗

文章插图
【未剥皮的冬笋长毛了还能吃吗 新长的春笋能剥皮吗】1、新长的春笋能剥皮 。
2、大的竹笋,先把竹笋放平,然后用刀在笋壳是竖着划一条线,不要太深了,否则就不能得到完整的笋,当然,要看你自己需要了,接着呢就在那条线处下手掰开,轻松就去皮了 。小笋子的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样 。